O NOVO RENAULT KADJAR

Neste tempo em que o Sol brilha e que os passeios de fim-de-semana começam a surgir, os carros que temos ou que alugamos são essenciais para que tudo corra bem.

Uma das boas opções é este novíssimo Renault Kadjar. Dotado de acabamentos interiores de qualidade e de modernos equipamentos e um design moderno e sedutor, o Kadjar oferece à evasão uma emoção adicional, sendo, ao mesmo tempo, fácil de manobrar na cidade graças à sua estrutura compacta.

É sem dúvida uma das boas revelações desta temporada ... pena é que só chegue ao mercado em 2016!

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UM VASO DE FLORES SECAS

A ideia de desenhar jarras não é necessariamente original ou digna de notícia, mas a ideia de a desenhar para flores secas já pode ser ... principalmente com tão bom resultado como este Mist.

Desenhado pelos designers sul coreanos Jungmo Yang e Seungyeon Shim, este objeto pensa na função (conter flores que não precisem de jarras) e ao mesmo tempo tem na sua concepção a ideia de passado e de nostalgia ... com a criação de uma textura, cor e forma de base que mimetizam situações conhecidas, mas não as copiando fielmente.

É um resultado final interessante.

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A ÚLTIMA CEIA - DIA 3

Em pleno Domingo de Páscoa trazemos a terceira ementa proposta pelo Chef Miguel de Castro e Silva em pleno programa do canal História.

A ideia foi utilizar os ingredientes mais nobres da gastronomia mediterrânca, mas reequacionando-os para o contexto da última ceia.

A proposta deste chef passa por uma entrada de patanisca de nada com enguia fumada, alfaces, molho de mostarda e mel, um primeiro prato de truta com laranja e funcho, um segundo prato de codorniz recheada com passas e pinhão e para finalizar a muito portuguesa sericaia com chutney de figo, passas e gengibre, sorvete de uva.

Mais uma vez terminamos com um vídeo com a explicação do chef dos "quês e porquês" desta proposta para a "Última Ceia" contemporânea. Nós decidimos ir jantar ao restaurante De Castro Flores, em plena Praça das Flores em Lisboa (para quem nos segue no Instagram ... já tinha visto)... e comprovámos que esta é uma refeição digna dos deuses!

A ideia deste programa é bastante original, traz para a ribalta o melhor da cozinha portuguesa e ao mesmo tempo consegue criar uma aura contemporânea e sofisticada a todo este período pascal. Boa Páscoa a todos ... e amanhã cá esamos de volta com mais novidades cheias de estilo.

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A ÚLTIMA CEIA - DIA 2

Começámos ontem com este nosso especial dedicado à mini-série do Canal História "A Última Ceia".

Depois de apresentarmos a proposta do chef Kiko Martins, hoje vamos apresentar a proposta mais original de todas: a proposta de Última Ceira preparada pelo chef Pedro Almeida.

Sendo o maestro da cozinha do melhor restaurante japonês em Portugal - O Midori, em plena Penha Longa - a interpretação que este chef fez do que seria a última ceia foi obviamente inspirada nos sabores e nas técnicas da sofisticada gastronomia do país do "Sol Nascente".

Assim a proposta deste chef tem como entrada um pudim cremoso de ovo fumado com enguia grelhada com teriyaki e crocante de aveia e ervas amargas acompanhado por um chawamuchi com unagi, crocante de cevada e ervas amargas, como prato principal peito de pombo no teppan com miso e kinuta de raiz de lotus e puré de grão com yuzu e como sobremesa um umeboshi, maçã e sorbet de sake e uva. Mesmo utilizando técnicas orientais, a utilização de produtos ocidentais foi uma escolha consciente do chef.

Por hoje deixamos aqui mais esta ementa para esta última ceia em estilo oriental (e este vídeo onde podem perceber melhor todo o conceito por trás desta proposta), mas amanhã trazemos a proposta mais portuguesa de todas ... não percam!

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A ÚLTIMA CEIA - DIA 1

Neste período pascal, a tradição portuguesa diz que a familia junta-se à mesa.

É com exactamente este espírito que vimos nestes três próximos dias trazer um dos cnteúdos mais interessantes e mais originais com que nos temos deparado ultimamente.

A iniciativa que hoje aqui trazemos é do conhecido Canal História e é a mini série "Ultima Ceia". A ideia é bastante original e parte de um convite do canal a três prestigiados Chefs Portugueses para repensarem o que seria servido na Última Ceia e o resultado é surpreendente.

Hoje trazemos aqui as propostas do primeiro dos Chefs: o chef Kiko Martins, do restaurante lisboeta O Talho.

Para a última ceia, o chef preparou um original Cordeiro assado recheado com pão, vinagre, tâmaras, frutos secos e azeite, servido em cama de batatas cozidas e roladas em especiarias negras.

Para já aqui fica o vídeo a explicar tal ideia ... e amanhã trazemos mais uma ementa digna de uma verdadeira Última Ceia!

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