VILA BICA É O NOVO GASTRO PUB DE LISBOA

Quando as ambições chegam mais alto e os sonhos, com uma visão estratégica bem delineada, passam a ser uma realidade surgem projetos tão coerentes e completos como este que trazemos aqui hoje: o Vila Bica.

Localizado no popular bairro lisboeta que lhe dá nome, este novo espaço surge por forma a conferir uma personalidade de espaço gastronómico diferente dos já consolidados, neste bairro icónico da cidade de Lisboa. Assim surge o Vila Bica, um espaço novo dedicado 100% à partilha entre amigos e que abre portas com a vontade incondicional de reavivar a pub culture e os late dinners junto da comunidade local.

A conjuntura actual não travou a abertura do espaço, moderno no toque e clássico no espírito, este mais recente Gastrobar vem mostrar que é possível retomar a economia e dar a conhecer conceitos novos. Um menu composto por Ostras, Baos Veggie, Preguinhos entre muitos outros que casarão na perfeição com cocktails de autor e outros clássicos bem conhecidos dos amantes da cocktelaria: o famoso Negroni, o clássico Whisky Sour, o imponente Mai Thai e a popular Margarita, entre muitos outros. A carta é variada e desenvolvida para abraçar a comunidade local.

Se esta pequena apresentação da carta já o conquistou, sugerimos fervorosamente que visite o Vila Bica de segunda-feira a sábado, a partir das 18h até às 24h.

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SNACKS À JANELA

Com as circunstâncias actuais, a restauração teve de se reinventar. Uma das grandes inovações da restauração em Portugal foi o surgimento do Take Away e do Delivery de forma generalizada em todos os restaurantes de Norte a Sul de Portugal, mas não só.

Hoje trazemos aqui um conceito divertido, novo e interessante que um dos restaurantes mais conceituados de Lisboa acaba de lançar: o EPUR à Janela.

Após ter reaberto portas dia 9 de julho, o EPUR, restaurante com uma estrela Michelin do chefe Vincent Farges lança um novo conceito, mais informal e pronto para aproveitar o verão. Chama-se EPUR à Janela e é a janela que une a cozinha do chefe ao Largo das Belas Artes que se abre para receber, durante a tarde, quem quiser provar pequenos snacks, finger food, comer umas ostras, beber um copo de vinho ou uma flute de champanhe.

O conceito é simples, divertido, sofisticado e descomplicado, garantindo qualidade, preços acessíveis e muito divertimento. Gostamos bastante do restaurante ... e agora gostamos ainda mais deste novo conceito "à Janela"!

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QUINTA DAS LÁGRIMAS REABRE A 3 DE JULHO

Coimbra tem mais encanto na hora de receber. E se há espaço que nesta cidade é a personificação de tão nobre arte, esse espaço é o hotel Quinta das Lágrimas. Com data prevista de reabertura a 3 de julho e com a garantia do selo Clean & Safe, esta unidade de 5 estrelas estreia novas experiências direcionadas a famílias para que passem dias memoráveis já este verão.

A pensar nas famílias que escolhem o Centro do País como destino para gozar uns dias de evasão, o Hotel Quinta das Lágrimas - célebre pelo amor vivido entre D. Pedro e Inês nos seus majestosos jardins - criou a “Experiência Família”, uma proposta desenhada para duas noites, e para 2 adultos e até 2 crianças como menos de 12 anos de idade.

Este programa inclui, além da estadia de duas noites com pequeno almoço, um almoço no Restaurante Pedro & Inês (com oferta da refeição das crianças), uma visita ao Portugal dos Pequeninos e outra ao Exploratório de Coimbra e, ainda, um Pic Nic em família nos emblemáticos jardins onde o mais famoso casal da história se encontrava para namorar. Um programa perfeito para um fim-de-semana fora de casa.

Esta nova experiência de Pic Nic nos jardins da Quinta das Lágrimas está também ao dispor dos restantes hóspedes do hotel e até mesmo dos residentes da Região que queiram passar uma tarde diferente com um sabor especial. Gostamos do hotel, da cidade e da sugestão de programa e portanto, recomendamos o passeio!

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GEOGRAPHIA REABRE AS PORTAS COM NOVO MENU

O restaurante Geographia, abre ao público com um espaço mais amplo, mesas no exterior com vista para o Museu Nacional de Arte Antiga, e promete continuar a surpreender com um conjunto de novidades, mas mantendo a sua essência e o prazer de fazer viajar por terras da lusofonia, através do mundo dos seus sabores.

O novo menu, prestando mais uma vez tributo à cultura, gastronomia, em especial, à língua portuguesa, apresenta novas criações como os Bolinhos de feijoada com geleia de malagueta (de origem brasileira), para entrada, e como pratos principais o Peixe braseado com molho de moqueca da Guiné Bissau e a Salada Asiática, com uma conjugação de legumes, verduras e sementes que remetem para viagens por Goa, Macau e Timor Leste.

Outra das novidades é a pequena esplanada que surgiu na frente do restaurante e a quantidade de mesas que diminuiu no seu interior. Assim todas as condições de higiene necessárias para esta nova realidade são cumpridas, aumentando ainda mais o conforto e a qualidade da experiência que é comer neste que é um dos nossos restaurantes preferidos em Lisboa.

Uma excelente novidade esta!

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HERDADE DA MALHADINHA ENTREGA EM CASA

A Herdade da Malhadinha Nova, no Alentejo, só abre as portas em julho, com muitas novidades para 2020. No entanto há já uma novidade que começa já em funcionamento: as entregas ao domicílio.

Enquanto os amantes deste enoturismo alentejano não podem voltar a Beja, a Herdade juntou-se àquele que é o seu chef consultor desde 2007, Joachim Koerper, para levar um pouco dos sabores a aromas do Alentejo a casa dos lisboetas. Duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas compõem o menu de entrega em casa inspirado na carta que é servida no restaurante da Malhadinha, em Albernoa, e que fica disponível a partir de hoje.

Além do menu há ainda vários produtos Malhadinha disponibilizados para venda (como os espectaculares azeites da Herdade) e ainda um arranjo floral em parceria com a Ion Rotaru, a famosa floral designer na Calçada de Santana, em Lisboa. Na compra de 3 produtos da Herdade da Malhadinha Nova, oferece uma garrafa de azeite Malhadinha 25cl, 1 saca-rolhas e 1 calendário 2020.

Excelentes notícias estas, para todos os amantes da boa gastronomia alentejana!

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A PRIMEIRA CONCEPT STORE DE QUEIJO

Lisboa conta com um novo espaço de eleição para os apreciadores dos bons sabores e amantes do queijo, em particular. Trata-se da Queijaria Machado, situada no Chiado, que se assume como a “primeira cheese concept store” em Portugal, um lugar singular onde é possível obter uma experiência única no mundo dos queijos.

Nos 250 metros quadrados da loja, os visitantes podem circular por vários espaços com funções distintas, mas que se complementam. A Queijaria Machado oferece uma sala de maturação (“Affinage Room”), onde os affineurs selecionam e melhoram os queijos e estes podem ser vistos nas suas diversas fases; uma sala de prova (“Tasting Room”), onde se servem refeições ligeiras tendo o queijo como ingrediente principal; e uma sala de aula para workshops e cursos (“Training Room”), onde decorrem as formações com instrutores certificados pela Academy of Cheese do Reino Unido, uma das mais prestigiadas associações mundiais do setor de que a loja portuguesa é associada.

O espaço é ainda valorizado com um balcão de venda ao público (“Meet the Cheesemonger”) que oferece a oportunidade de degustar no local ou adquirir os melhores queijos (são mais de 50 referências disponíveis, onde predominam os produtos franceses, britânicos, portugueses, espanhóis e suíços) e uma gama de produtos complementares, como vinhos, compotas, geleias, tostas e vários tipos de sal e mostardas. Tudo isto sempre acompanhado por um cheesemonger (especialista em queijo) profissional.

Este é sem qualquer dúvida um dos projetos mais inovadores na área alimentar que vimos nos últimos anos em Lisboa e em Portugal, e nós já estamos rendidos a ele!

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CAVALARIÇA DA COMPORTA REABRE COM NOVIDADES

A Cavalariça, na Comporta, reabre as portas do seu restaurante ao público já esta quinta.feira, dia 21 de maio. Este restaurante a funcionar desde 2017, pelas mãos do casal Bruno Caseiro, responsável pela cozinha, e Filipa Gonçalves, gerente do restaurante, passou os últimos dois meses a funcionar em regime take away. O restaurante terá, a partir de quinta-feira, três vertentes e regras muito bem definidas para esta nova fase da pandemia: o Restaurante que que volta; o Take Away que foi lançado vai continuar; e um novo Deli _Bar.

Quanto ao Restaurante irá ter apenas 37 lugares dos 75 originais, sendo que o restaurante beneficia de barreiras naturais, as boxes já existentes no espaço, recuperadas da antiga função que dá também nome ao projecto: a Cavalariça. É precisamente nas cabines, que outrora protegiam os cavalos, que os clientes têm um espaço intimista e protegido. O resto da sala sofrerá mudanças de disposição para garantir o distanciamento aconselhado. O restaurante funcionará ao almoço e ao jantar, de quinta a domingo, com dois turnos a cada uma das refeições, das 12h30 às 13h00 e das 14h15 às 15h00, e ao jantar das 19h30 às 20h00 e das 21h30 às 22h00. Nesta pausa entre turnos não se aceitará a entrada de clientes e será dedicada à desinfeção total do espaço. Aconselha-se, portanto, a reserva prévia.

Já o take away irá continuar a funcionar com propostas diferentes das que podem ser pedidas no restaurante. Os levantamentos são feitos antes de cada turno, para não haver cruzamento de clientes. Já o bar onde os clientes costumavam conviver e experimentar os cocktails enquanto esperavam por mesa, ganha agora uma nova vida. Será transformado num Deli Bar com produtos de padaria e pastelaria nos quais a Cavalariça é exímia. O pão Sourdough Clássico, o Integral Espelta e Sementes, Croissants, Pain au Chocolat ou os Pastéis de Nata podem agora ser comprados neste Deli Bar. Haverá a cada semana um Pão de Forma Especial, que pode ser de Avelã e Chocolate, Nozes e Passas ou outras combinações.

Nesta fase de desconfinamento este é um restaurante que temos saudades de visitar!

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SELVA CAFÉ VAI DAR MÚSICA AOS SEUS CLIENTES ESTE FIM-DE-SEMANA

Parece mentira a novidade que hoje trazemos aqui, mas não é: o Selva Café, localizado em pleno bairro de Alcântara em Lisboa está a organizar uma sessão de DJ para os seus clientes deste próximo sábado dia 9 de Maio de 2020.

Durante estes dias de confinamento o Selva Café nunca fechou. Estava a trabalhar com entregas gratuitas e a pé no bairro e servia café a quem lá fosse comprar umas cookies e durante a quarentena, o valor de um café expresso de origem seleccionada desceu de 1,30 euros para 0,90 (que eram servidos à porta em copos de papel ou em frascos reutilizáveis trazidos pelos clientes). Além disso, neste tempo de quarentena, esteve a colaborar com a junta de freguesia para incluir uma das suas famosas cookies nos cabazes de comida que esta distribui aos mais vulneráveis.

Ora marcando o final do estado de emergência, mas sem querer descuidar as medidas que a equipa de Selva pensam serem essenciais para o bem da sua equipa, clientes e toda a comunidade, este estabelecimento vai recompensar aqueles que tenham em conta o bem comum. No próximo sábado, dia 9 de Maio, entre as 9h e as 18h, o Selva, na compra de um café de especialidade, vai oferecer outro grátis para partilhar com um amigo. O que têm de fazer para usufruir desta promoção? Apenas cumprir o distanciamento social recomendado, ficando a aproximadamente 2 metros do cliente seguinte. Neste mesmo dia a partir das 14h, Selva vai contar com a animação do DJ Thomé Fioravanti que vai ser o responsável pela música que os clientes poderão ouvir enquanto esperam pelos seus cafés para takeaway.

Esta é uma ideia boa, para todos nos sentirmos mais perto de uma normalidade. Sem aglomerações, mas com boa disposição!

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NÓS BRIGADEIRAMOS E VOCÊS TAMBÉM DEVIAM

Nesta época de quarentena, as pastelarias que tanto gostávamos estão quase todas fechadas, e as que estão abertas funcionam só com encomenda de bolos (estamos a falar de bolos à fatia, claro). Ora, para aqueles dos nossos leitores mais gulosos, temos boas notícias: a Brigadeirando está a fazer entregas ao domicílio.

A conhecida casa de bolos (com lojas em Cascais e em Lisboa - na Lx Factory) tem bolos deliciosos que começam nos 22 euros e acabam nos 125 euros ... e tudo delicioso e absolutamente irresistível.

Depois, além dos bolos à fatia (que nós somos verdadeiros fãs), há também os famosos brigadeiros (com preços de 1,75 euros cada um ... o que dá para encomendar logo uma caixa XL, claro). Com vários sabores, qualidades de chocolate e técnicas, estas pequenas delícias pecaminosas também são uma boa alternativa para as nossas necessidades de açúcar repentinas.

Assim, aqui deixamos esta sugestão ... porque se nós sentimos falta de um doce de vez em quando (e não somos grandes pasteleiros, por isso não nos metemos a fazer em casa), também muitos dos nossos leitores sentirão!

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SANTINI EM CASA

Agora multiplicam-se os serviços de entregas e de takeaway nos restaurantes e marcas portuguesas e por isso temos boas notícias para todos os nossos leitores: a Santini também está com entregas em casa.

É verdade, os famosos gelados portugueses que todos adoramos, estão agora a lançar o seu serviço de entregas ao domicílio evitando assim qualquer deslocação às lojas, mas ao mesmo tempo permitindo que nesta época de quarentena voluntária, não fiquemos privados destes pequenos e deliciosos prazeres.

Desta forma, os deliciosos gelados e produtos de pastelaria da Santini, estão agora “à distância de um click” para entrega em casa através das plataformas UberEats, Glovo e No Menu, a partir das seguintes lojas: Cascais (Valbom), Carcavelos, Telheiras, Expo e Porto. As entregas estarão disponíveis das 12h às 22h30.

Nem tudo são más noticias ... só temos de avisar uma coisa: cuidado que os gelados continuam absolutamente deliciosos!

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O CHARME DO ALENTEJO ESTÁ DE VOLTA

Com a actual situação no mundo (por causa da pandemia de Coronavirús) o turismo tem sido uma das indústrias mais afectadas. O medo generalizou-se e mesmo quem não tem medo, o facto de muitos museus e monumentos terem sido fechados por esse mundo fora, faz com que muitas viagens estejam a ser adiadas.

Ora nós que gostamos de viajar (como bem sabem) não podíamos deixar de dar-vos aqui uma sugestão excelente para estas férias da Páscoa que se estão a aproximar: a casa de hóspedes Travassos 11. Situada no coração de Elvas, a Casa de Hóspedes Travassos 11 é o luxuoso produto final da transformação de um antigo Palácio do século XVIII.

Este alojamento local é a conjugação harmoniosa de um ambiente de requinte e exclusividade com a riqueza histórica e tranquilidade caraterísticos da região alentejana. Com uma área total de 1500 m2, esta emblemática casa de hóspedes, que fica localizada junto à porta de São Vicente, está a menos de 500 metros do Castelo de Elvas e a apenas 15 minutos de Badajoz.

Nos tempos que correm, a máxima "vá para fora cá dentro" nunca fez mais sentido!

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DIA DA MULHER É DIA DE MIMOS NUM SPA

Para comemorar o Dia Internacional da Mulher, a 8 de Março, o Hotel Solverde Spa & Wellness Center preparou um programa especial no feminino, com ofertas únicas, que vão desde momentos de bem-estar e relaxamento a experiências gastronómicas.

A pensar nas mulheres, o Spa & Wellness Center, localizado em Vila Nova de Gaia, propõe uma selecção de tratamentos, para serem desfrutados a sós ou entre amigas. Neste dia especial, o Hotel sugere uma Massagem Sensações Prodige, um Circuito de Hidroterapia, um Tratamento de rosto hidratante ou um Circuito de Hidroterapia e Esfoliação corporal... tudo com preços super convenientes. O Spa & Wellness Center é um espaço moderno e sofisticado que proporciona o ambiente perfeito de tranquilidade para renovar energias.

Mas há mais, pois também neste hotel vai ser preparado neste dia um pequeno almoço especial para mulheres. Com muita coisa no menú no restaurante O Jardim, que proporciona um ambiente acolhedor e uma agradável vista sobre o mar, vai oferecer nesse dia um menú muito especial recheado de deliciosas sugestões de gastronomia portuguesa pelas mãos do Chef Pinto.

Para quem esteja pela zona do porto e queira presentear a sua mulher com um presente original ... que tal este programa?

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