ESPECIAL PARIS - DIA 2

quarta-feira, junho 06, 2007 3 comments


Tal como prometemos aqui está o melhor Foie Gras de toda a Paris: o Foie Gras de Canard Entier du Sud-Oeste.

Fabricado pela melhor tradição artesanal da culinária francesa, com a chancela do Famos Traiteur da Place de La Madelaine, o Hediard, esta delícia dos Deuses é um produto essencial na viagem do luxo parisiense.

Muitos gostam de ir ao Fauchon (também na mesma praça da capital francesa) ... pois nós preferimos o Hediard! É mais Exclusivo, não tem turistas, o atendimento é muito melhor, os preços são mais baixos e os produtos são (muitos deles) melhores.

Para nós só há um produto que nos faz entrar no Mediático Fauchon: As Madelaines.

É deste Traiteur que são originárias as famosas madalenas ... são os melhores queques de laranja do mundo ... foram criadas em homenagem à fronteira igreja de La Madelaine, e são servidas com o Chá (preferencialmente da marca russa Kushmi dizemos nós).

É definitivamente uma razão para também não passar ao lado deste templo da gastronomia parisiense.

Já sabem ... quando forem para os lados dos Grands Boulevards têm paragem obrigatória nestes dois luxuosos traiteurs.

3 Reality Comments:

Por acaso têm noção de como se faz o Foie Gras?
Pois senão é pena....se até agora seguia com interesse este vosso blog, apartir de agora acabou.

Caro leitor anónimo: sim nós sabemos como o Foie Gras é feito, e temos de reconhecer que não é da forma mais correcta ou humanam.

No entanto também reconhecemos que é um produto bastante característico da culinária de Paris e é um produto de Luxo.

Neste Blog, sempre que podemos, enaltecemos os aspectos positivos e responsáveis de vários produtos e práticas de produção. Não é no entanto objectivo deste blog alterar ou alertar consciências para as questões de Eco-correcção ou de Sustentabilidade social ou ambiental.

Alertamos mas sem julgamento. Divulgamos mas sem preconceito.

Sabemos que nem sempre conseguimos agradar a todos os nossos já muitissimos leitores ... mas tentamos.

Esperamos que não seja por este post que deixe de nos consultar regularmente.

Porque sabemos que nem sempre os nossos leitores concordam comnosco publicamos os comentários positivos e negativos de modo a praticar o que defendemos: o pluralismo.

Was it a really good one???...There are plenty of better spot for foie gras than at Hédiard!!!But you need to travel to the western south of France!!!
Shall i bring you some from there...i gonna visit my sister and brother overthere...I think to make some reserve!!!

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