LUTA CONTRA A SIDA - DIA 1

Este Sábado comemorou-se o Dia Mundial de Luta Contra a SIDA. Nós, apesar de não lhe termos dedicado um Especial de Fim-de-Semana (pois tínhamos assumido um compromisso convosco, de revelar mais duas receitas Fáceis e Sofisticadas e não poderíamos deixar de o cumprir), queremos assinalar a data com um post hoje.

Assim trazemos algumas campanhas com impacto, que vêm dos mais diversos cantos do mundo, mas todas com um intuito: diminuir o flagelo da SIDA no mundo.

Porque esta causa merece todo o nosso empenho e interesse, e porque algumas campanhas são fortes e polémicas o suficiente, vamos dedicar três dias desta semana (2ª, 4ª e 6ª a este tema). Algumas são directas a determinadas comunidades, outras pelo uso do preservativo, outras abordam temas relaccionados com a doença (como abordar um eventual parceiro sobre o tema, a promiscuidade será que vale a pena, etc).

Para já aqui ficam as primeiras imagens das duas primeiras campanhas ... sem mais palavras.

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BANCO PARA DECK URBANO

Desenhado pelo designer Aidan Olive, este banco de exteriores foi desenhado a pensar nos terraços dos telhados urbanos.

Com o nome Deck Bench, esta peça é feita de madeira de cedro maciça, e tem uma forma bastante estruturalista e geométrica. O contraste da rigidez das formas com a organicidade do material torna este objecto algo de especial.

Apesar de ter sido pensado para exteriores, em nossa opinião, fica bem em qualquer sítio. Para relaxamento ou contemplação. Gostámos!

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BOTÕES DE PUNHO INFORMÁTICOS

A ideia é divertida: transformar teclas de teclados de computador em botões de punho para Homem.

Foi concretizada pela californiana Acorn Studios e não se fica por aqui: anéis, relógios, colares. Com teclas Componentes de hardware internos ... o que se quiser!

Em vez de se deitar fora os componentes de difícil reciclagem, esta empresa decidiu explorar novos territórios. O conceito é novo e está bem concretizado. Apesar de ser um estilo um pouco geek ... tem a sua piada.

É a era da informática a dar azo à reciclagem com muita imaginação!

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ESPECIAL FIM-DE-SEMANA | RECEITAS FÁCEIS E SOFISTICADAS - DIA 1

Cá estamos de novo com mais uma Receita Fácil e Sofisticada. Um Especial do "... And This is Reality", para os jantares dos nossos leitores. Hoje é a última das quatro receitas que divulgamos, uma sobremesa.

A delícia pecaminosa eleita foram os Rolinhos de Maçã com Champagne. Agora que é altura das maçãs, o fruto do pecado, e que muitos as têm em casa mas não as utilizam de forma surpreendente ... aqui está uma solução.

Simples e surpreendente, doce e requintada, esta sobremesa vai complementar na perfeição as refeições propostas.

Os ingredientes necessários para doses para quatro pessoas são: 400g de massa folhada congelada, 2 maçãs, 100g de açúcar, 50ml de champanhe, 1 colher de sopa de farinha, 1 colher de sopa de maisena, 2 gemas, 2dl de leite, 1 ovo, farinha, manteiga e amêndoa triturada sem pele q.b.

A preparação não lhe deve demorar mais do que 40 minutos.

Descongele a massa à temperatura ambiente. Descasque as maçãs e corte-as em gomos. Em seguida, leve-as a lume brando com metadde do açúcar e o champanhe. Cozinhe até o açúcar se dissolver. Ligue o forno a 180º C.

Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada. Corte rectângulos de 10 por 15 cm. Misture a farinha com a maisena, o restante açúcar e as gemas. Reserve.

Ferva o leite e verta-o sobre o preparado das gemas. Cozinhe em lume brando, até engrossar. Deixe arrfecer e coloque-o num saco de pasteleiro. Distribua o crème de gemas e o preparado de maçã pelos rectângulos. Enrole-os e pressione as extremidades.

Unte um tabuleiro com manteiga e disponha os rolinhos sobre ele. Pincele-os com o ovo batido e distribua amêndoa triturada sobre eles. Leve a cozer a meio do forno, por 25 min. Sirva os rolinhos decorados a gosto.

Assim terminamos as quatro receitas que vos trouxemos aqui durantes este mês que passou. Agora, perfeitamente apetrechados, podem começar a programar os jantares de Natal que se avisinham.

E já sabem amanhã estamos de volta com mais novidades com muito estilo. Voltem também!

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ESPECIAL FIM-DE-SEMANA | RECEITAS FÁCEIS E SOFISTICADAS - DIA 1

Este Especial Fim-de-Semana vem completar o que prometemos para o mês de Novembro: cuidar dos jantares em casa dos nossos leitores.

Depois de há duas semanas termos sugerido uma entrada e um prato de peixe, falta o prato de carne e uma sobremesa, para que o ciclo fique completo. Pois é isso mesmo que vimos trazer estes dois dias.

Por hoje (e para manter a ordem natural das coisas) vimos apresentar um prato de carne cuja sofisticação não é questionável e cuja facilidade de execução vão constatar: Faisão Estufado.

O Faisão é um alimento de reis e cuja sofisticação da receita não vai deixar ninguém indiferente. Quer pela raridade de encontrar receitas originais com esta carne de caça, quer pela originalidade de o servir com tanta contemporaneidade, esta receita vai ser um sucesso.

Os ingredientes necessários para uma refeição para quatro pessoas são: 2 faisões, 1 dl de vinho do porto branco, 2 dentes de alho, 1/2 dl de azeite, 1 cebola, 500 g de castanhas, 1 dl de aguardente velha, 1 colher de sopa de mostarda, 1 raminho de salsa, 4 fatias de pão de forma, sal, pimenta e água q.b..

Depois é fácil. Limpe o interior dos faisões (ou peça-o no talho ou onde os comprar para o fazerem por si ...), lave-os e tempere-os com o vinho do porto, os alhos esmagados, sal e pimenta. Deixe marinar por 30 min. Escorra-os e core-os em azeite.

Descasque e pique a cebola, junte-a à carne e deixe-a alourar com as castanhas. Depois de estas estarem coradas, retire-as e reserve-as. Refresque o faisão com o vinho do porto da marinada e a aguardente, deixe evaporar. Por fim, regue a carne com água suficiente para cobrir. Acrescente a mostarda e deixe cozinhar por 30 min.

A 5 min do final da cozedura, adcicione as castanhas. Pique a salsa, corte o pão em triângulos e torre-os. Sirva o faisão com as fatias de pão, cujas pontas devem previamente ser passadas pela salsa picada.

Tudo isto não lhe deve demorar mais do que uma hora! É simples e é sofisticado ... tal como o prometido.

Para amanhã reservamos uma delícia pecaminosa ... não perca!

Até cá.

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